Char Koay Teow Simply Delicious Kasi Sengat

Hari Ahad lepas aku berpeluang menikmati hidangan istimewa di Restoran Char Koay Teow Simply Delicious milik Serina Redzuawan. Dah lama tak makan char koay teow. Best!

Kenal tak Serina Redzuawan? Anak perempuan Chef Wan yang comel lote tu.

Aku, Shakiddo dan Sohoque bertolak dari Shah Alam ke lokasi restoran yang terletak di The Strand Kota Damansara. Hujan lebat petang tu. Lebih kurang pukul 7:30 PM kami sampai dan terus mencari surau untuk solat Maghrib.

Nasib baik restoran ada surau. Event2 jugak, solat jangan diabaikan.

Senang nak cari restoran ni sebab signboard kedai dia berwarna PINK. Senang nampak.

Tapi ada jugak blogger sesat tak jumpa cari kedai. Nama dia ‘Kak Nowa’.

Bukan setakat signboard je warna pink, kerusi dan meja pun sama, termasuk hiasan dalam restoran yang berkonsep santai ala-ala butik dengan kombinasi warna pink dan ungu.

Warna pink menjadi pilihan kerana ianya warna kegemaran Serina Redzuawan.

Selain menguruskan Restoran Char Koay Teow Simply Delicious, Serina Datuk Redzuawan juga merupakan penerbit kepada syarikat produksi YKS Film Maker Sdn Bhd, Farmasi Cosway dan juga pengasas perniagaan produk Anggun Serina.

Sebelum acara makan-makan bermula, Serina memberi sedikit ucapan alu-aluan atas kesudian kami memenuhi jemputan datang untuk menjamu selera hidangan yang disediakan.

Blogger kalau dijemput makan memang takkan tolak punya. Tambah-tambah lagi Food Blogger Melayu Popular, memang kerja dia makan je.

Serina juga berkongsi cerita bagaimana dia memulakan bisnes Restoran Char Kuey Teow Simply Delicious Penang Mai ni tanpa pengetahuan bapanya iaitu Datuk Chef Wan.

Bila Chef Wan dapat tahu, kena bebel la sekejap.

Tapi sekarang ni bapanya antara orang yang memberi sokongan kuat kepada Serina.

Di samping tu, Serina juga memberi sedikit kata-kata motivasi kepada kami.

Untuk berjaya dalam sesuatu bisnes kita kena berani. Bila kita terfikir untuk buat sesuatu, teruskan je buat dengan sebaik-baiknya. Kalau kita gagal sekalipun, sekurang-kurangnya kita dah pun mencuba.

Lagipun semua bisnes kan ada risikonya.

Resipi Istimewa Char Koay Teow Simply Delicious Penang Mai

Resipi Char Koey Teow Simply Delicious Penang Mai ni adalah resipi daripada sahabat Serina Redzuawan sendiri iaitu Kak Salwa atau lebih dikenali dengan panggilan ‘Awa’, yang juga merupakan rakan kongsi perniagaan Simply Delicious.

Pada mulanya aku ingatkan char koay teow di restoran ni menggunakan resipi Chef Wan. Rupanya resipi char koay teow ni dicipta oleh Awa.

Resipi char koay teow dia memang sedap! Paling terbaik antara banyak-banyak char koay teow yang aku pernah makan sebelum ni.

Malam tu aku order Char Koay Teow basah. Ada juga Char Koay Teow jenis yang kering. Tapi aku lebih suka yang basah.

Lepas dah habis sepinggan Char Koay Teow banjir, rasa nak tambah lagi sepinggan. Tapi segan pulak aku nak order lagi.

Nasib baik Sohoque bagitau dia dah order Char Koay Teow yang kering. Kongsi separuh-separuh dengan dia. Lepas dah rasa 2 resipi char koay teow tu, aku rasa yang basah lebih ummpphhhh kesedapan dia.

Selain Char Koay Teow, restoran milik Serina Redzuawan juga ada menyediakan hidangan-hidangan lain seperti Koay Teow Goreng, Nasi Goreng Cina, Nasi Goreng Kampung, Nasi Goreng Udang, Satay, Otak-otak, Karipap, Murtabak, pau, dessert Choc Moist Cake, Durian Crepe, Tiramisu, Red Valvet, Pavlova Brownies…

Semua sedap!

Kami dah cuba try setiap hidangan yang ada, memang semuanya sedap-sedap dan menyelerakan. Satay dia bagi aku lebih sedap daripada Satay Kajang dan satay-satay lain yang aku selalu makan.

Aku suka rasa kuah kacang dia. Murtabak pun sedap. Dessert pun sedap juga.

Suasana di Restoran Char Koay Teow Simply Delicious hari tu jadi lebih menarik dengan kehadiran Sofi Jikan yang baru lepas meeting dengan Serina Redzuawan.

Blogger-blogger ni pun apa lagi terus minta kebenaran nak bergambar. Sofi Jikan pun layan baik je masa ambil gambar dengan gaya “KASI SENGAT”. Low profile juga Sofi Jikan ni.

Gangsterock : Kasi Sengat, Filem Sulung Arahan Sofi Jikan

Untuk pengetahuan semua, Sofi Jikan sekarang ni dah jadi pengarah bagi filem Gangsterock: Kasi Sengat yang merupakan karya sulungnya di bawah produksi YKS Film Maker Sdn Bhd milik Yusof Kelana dan Serina Redzuawan. Hebat!

Daripada pelakon sekarang dah jadi pengarah filem pulak.

Semoga kerjaya Sofi Jikan dalam bidang pengarahan akan berjaya dan setanding dengan pengarah-pengarah tersohor tanah air.

Terima kasih kepada Kak Serina kerana menjemput kami menjamu selera di Restoran Char Koay Teow Simply Delicious Penang Mai. Semoga restoran ni dan perniagaan-perniagaan lain yang diceburi akan berjaya semuanya.

Kepada kawan-kawan yang teringin nak rasa hidangan istimewa di restoran ni bolehlah datang singgah. Makanannya memang tak mengecewakan. Ramai yang dah datang makan kat restoran ni semuanya cakap SEDAP!

Boleh datang makan dengan kawan-kawan atau family… atau awek. Alamatnya di bawah ni: